Nasi merupakan salah satu makanan pokok bagi orang Indonesia. Seingat saya dulu ketika SD, saya diajarkan bahwa tiap daerah mempunyai makanan pokok masing-masing seperti sagu, jagung, ketela dll namun seiring berjalannya waktu nasi telah menjadi "main food" untuk seluruh masyarakat Indonesia. Rasanya belum benar-benar kenyang jika belum menyantap nasi..betul begitu??
Konsumsi beras di Tanah Air memang cukup tinggi. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) pada 2009 konsumsi beras nasional mencapai 139 kilogram perkapita per tahun jauh lebih tinggi dibandingkan masyarakat dunia hanya 60 kilogram. (source:detik.com) ini mengalahkan Jepang dan Cina yang juga mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok mereka. koq bisa? ya iyalah..coba lihat di Jepang dan Cina, mereka hanya makan nasi 1 mangkuk every meal sedangkan di Indonesia? sekali makan bisa berpiring-piring penuh nasi! very unhealthy I think. Remember that too much carbs is not good for your health!
One Day No Rice Campaign will be released soon..well it has been released in some provinces in Indonesia. Tentunya banyak pro dan kontra terhadap kampanye ini. Saya sendiri mendukung gerakan One Day No Rice ini. Mengapa? helloo...masih banyak sekali sumber karbohidrat yang bisa kita olah dan dimanfaatkan. Negara kita sangat kaya oleh aneka ragam sumber makanan koq..I really believe that. Sayang sekali jika sumber daya makanan tersebut tidak digali dan dimanfaatkan secara maksimal. Siapa tahu malah kita bisa jadi world pioneer lhow..jadi impor bisa menjadi ekspor? who knows?
Tentunya Pemerintah pun harus mendorong dan mendukung para petani dan peternak untuk dapat mengeksplorasi berbagai sumber daya makanan yang ada. Jangan juga sampai rakyat yang kurang mampu jadi semakin terbebani dengan kampanye ini. Dan kita yang mampu" juga jangan begitu rakus untuk mengkonsumsi makanan-makanan yang ada..saling mendukung dan berbagi menurut saya itu kuncinya *sotoy*
Rice..Rice..Rice...apa yang membuat kita menjadi sedemikan "addicted" dengannya? me, myself not a big fan of rice. Selama ini saya selalu berusaha mengkombinasi menu makanan saya. Sumber karbohidrat bisa saya dapatkan dari kentang, pasta, roti, jagung dll..yang penting asupan antara karbohidrat, protein dan zat2 bergizi lainnya harus seimbang. Terlalu banyak mengkonsumsi nasi atau karbohidrat lainnya juga tidak bagus untuk kesehatan. Sudah makan kentang atau roti tapi masih craving for rice?try to eat fruits before your meal or drink lotsa water during the day..air putih ya..bukan teh manis, soda, kopi etc. Trust me you will feel full all day and of course will get healthy too if you consume lotsa fruits and water.
so One Day No Rice? siapa takuutt??!!
*foto2 menyusul ya*
