An exclusive wedding souvenir

Love the colours and of course the chocolate inside :)

A Gift from Vienna

My mom just received this uniquely exclusive box from her friend, who lives in Vienna...hmm what's inside??

It's a cake called Sarcher Torte, from Hotel Sarcher, an exclusive classical hotel in Vienna. This cake is their specialty and they even copyrighted it as the original Sarcher Torte.

This cake is very chocolaty and of course very sweet. It's usually eaten in the afternoon or for dessert with coffee.

Festive Chicken

Grilled chicken stuffed with garlic onion with touch of rosemary and orange. I create this recipe for ABC Black Gold competition...wish me luck :)

it's inspired by this festive holiday..

Happy holiday all

xoxo

One Day No Rice Campaign?

Nasi merupakan salah satu makanan pokok bagi orang Indonesia. Seingat saya dulu ketika SD, saya diajarkan bahwa tiap daerah mempunyai makanan pokok masing-masing seperti sagu, jagung, ketela dll namun seiring berjalannya waktu nasi telah menjadi "main food" untuk seluruh masyarakat Indonesia. Rasanya belum benar-benar kenyang jika belum menyantap nasi..betul begitu?? 

Konsumsi beras di Tanah Air memang cukup tinggi. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) pada 2009 konsumsi beras nasional mencapai 139 kilogram perkapita per tahun jauh lebih tinggi dibandingkan masyarakat dunia hanya 60 kilogram. (source:detik.com) ini mengalahkan Jepang dan Cina yang juga mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok mereka. koq bisa? ya iyalah..coba lihat di Jepang dan Cina, mereka hanya makan nasi 1 mangkuk every meal sedangkan di Indonesia? sekali makan bisa berpiring-piring penuh nasi! very unhealthy I think. Remember that too much carbs is not good for your health!

One Day No Rice Campaign will be released soon..well it has been released in some provinces in Indonesia. Tentunya banyak pro dan kontra terhadap kampanye ini. Saya sendiri mendukung gerakan One Day No Rice ini. Mengapa? helloo...masih banyak sekali sumber karbohidrat yang bisa kita olah dan dimanfaatkan. Negara kita sangat kaya oleh aneka ragam sumber makanan koq..I really believe that. Sayang sekali jika sumber daya makanan tersebut tidak digali dan dimanfaatkan secara maksimal. Siapa tahu malah kita bisa jadi world pioneer lhow..jadi impor bisa menjadi ekspor? who knows? 

Tentunya Pemerintah pun harus mendorong dan mendukung para petani dan peternak untuk dapat mengeksplorasi berbagai sumber daya makanan yang ada. Jangan juga sampai rakyat yang kurang mampu jadi semakin terbebani dengan kampanye ini. Dan kita yang mampu" juga jangan begitu rakus untuk mengkonsumsi makanan-makanan yang ada..saling mendukung dan berbagi menurut saya itu kuncinya *sotoy*

Rice..Rice..Rice...apa yang membuat kita menjadi sedemikan "addicted" dengannya? me, myself  not a big fan of rice. Selama ini saya selalu berusaha mengkombinasi menu makanan saya. Sumber karbohidrat bisa saya dapatkan dari kentang, pasta, roti, jagung dll..yang penting asupan antara karbohidrat, protein dan zat2 bergizi lainnya harus seimbang. Terlalu banyak mengkonsumsi nasi atau karbohidrat lainnya juga tidak bagus untuk kesehatan. Sudah makan kentang atau roti tapi masih craving for rice?try to eat fruits before your meal or drink lotsa water during the day..air putih ya..bukan teh manis, soda, kopi etc. Trust me you will feel full all day and of course will get healthy too if you consume lotsa fruits and water. 

so One Day No Rice? siapa takuutt??!!

*foto2 menyusul ya*

Cozy Lunch at Ninety Nine Grand Indonesia

Ninety Nine is located at Grand Indonesia, East mall, lower ground near Ranch Market. This place is pretty cozy to have lunch or maybe just snacking with your besties. With various good foods and refreshing beverages on their menu, Ninety Nine is one of the place that you should try if you're visiting Grand Indonesia. And I think, if you're a shopaholic you're gonna like this place because you can go straight to the stores in Grand Indonesia East Mall after finished your lunch here (uuww..I can see Chanel boutique from where I seated *drooling*)

my orders are garlic bread, Hong Kong noodles with shredded chicken and mushroom sauce with fried shrimp dumpling (pretty long huh) and of course my fave tea, Earl Grey tea. Their price is still reasonable and worth for their good foods and drinks and their coziness. 

Garlic bread at Ninety Nine

yummy Hong Kong noodles 

Ninety Nine is getting crowded and crowded on lunch time, I suggest you to come earlier if you want to have lunch here because they don't receive any booking. Or maybe you can come here in the afternoon just to avoid the crowdedness for afternoon snack or just having cocktails with your friends. 

xoxo

Sehat dengan Kurma

Kurma, buah khas negeri Arab telah menjadi sajian khas Ramadhan di mana-mana. Kita pasti akan menjumpai kurma dimana-mana pada saat bulan Ramadhan. Setiap supermarket atau toko-toko makanan pasti menawarkan kurma. Tak ketinggalan juga kue-kue kecil berbahan dasar kurma juga turut meramaikan Ramadhan. Kurma telah menjadi ciri khas bulan Ramadhan. 

Bermacam-macam jenis kurma

Sebutir kurma mengandung 23 kalori. Sedangkan untuk tiap 100 gram kurma (sekitar 8-10 butir) mengandung karbohidrat 73,5 g, serat 7,5 g dan gula 66 g, protein 2 g dan lemak 0,45 g. Kecuali itu kandungan mineral dan vitamin pada kurma juga sangat banyak; Calcium 32 mg, Magnesium 35 mg, Selenium 1,9 g, Phosporus 40 mg dan Potassium 652 mg.Sejumlah vitamin juga terdapat dalam kurma; Vitamin A, Vitamin B6 dan B Complex dan 20 jenis asam amino. Kandungan selenium pada kurma bisa mengurangi resiko penyakit kanker dan jantung juga memperkuat daya tahan tubuh. Tak heran jika kurma dijadikan menu berbuka yang sangat dianjurkan karena dapat menjaga stamina tubuh tetap prima selama menjalankan ibadah puasa. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, konsumsi kurma sebanyak 3 butir saat berbuka dan 4 butir saat sahur. (source: detikfood)

Tak heran jika orang-orang di Mekkah menkonsumsi kurma dan air Zam-zam saja untuk berbuka. Rasanya yang manis cukup untuk mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa. Buka puasa memang identik dengan bermacam-macam sajian yang manis,tapi kita juga harus ingat lho kalau terlalu banyak mengkonsumsi yang manis itu kurang baik untuk kesehatan. Bagaimana kalau mencoba mengurangi sajian-sajian yang manis tersebut? Cobalah untuk mengkonsumsi kurma dan susu hangat pada saat berbuka puasa. Manisnya kurma dan sehatnya susu tentu akan segera menggantikan energi yang hilang pada saat puasa. Selain itu kurma dan susu sudah cukup mengenyangkan sehingga sehabis berbuka kita tidak akan "maruk" menyantap makan malam. Kesehatan dan berat badan pun tetap terjaga pada saat bulan puasa. Menurut teman saya, kurma dan susu juga baik untuk penderita sakit maag.  Jadi tak perlu takut akan terkena maag lagi pada saat berpuasa :)  selain itu kita tak perlu repot untuk membuat ini itu untuk sajian buka puasa.. cukup sedia kurma dan susu di dapur Anda..sangat simple bukan? Terutama bagi pekerja kantoran yang sibuk dan tak sempat untuk membuat sajian berbuka. Fast food? tentu bukan makanan yang cukup sehat untuk berbuka puasa. Kurma dan susu bisa menjadi pilihan berbuka puasa yang sangat simple. Saya menyarankan kurma Nabi jika Anda ingin membawanya ke kantor atau menyimpannya di mobil dalam jangka waktu yang cukup lama, karena menurut pengamatan saya selama ini, kurma Nabi cukup tahan lama jika disimpan.

Kurma+susu hangat untuk berbuka, simple dan berenergi

Kurma Nabi

So...be healthy with dates on this Ramadhan :)

xoxo

Simple Spicy Udon

I got this idea for this recipe from my friend Hanne, who lives in Perth, Australia. She cooked udon for her lunch box and she said it's very simple to make. So I tried to make a very simple spicy udon recipe for my dinner. This recipe is very simple and very suitable for those who want simple and fast cook (especially for anak kost or college student).

What you need :

• Udon (of course)
• cabe rawit merah/cut chilies
• garlic
• kombu *
• Katsuobushi/dried bonito * 
• dried Nori/seaweed *
• sweet soy sauce
• eggs

*tersedia di Supermarket Jepang

How to :

• boil water with Kombu, put katsuobushi/dried bonito flakes, setelah mendidih masukan udon dan rebus hingga matang. Kombu dan katsuobushi memberikan cita rasa kaldu yang khas dan tentunya lebih sehat dibanding menggunakan kaldu bubuk.
• setelah udon matang, angkat dan tiriskan
• heat your cooking pan, put olive oil
• masukan garlic, tumis sampai wangi
• kemudian masukan cabai rawit merah yg sudah dipotong2 (cut chilies)
• masukan telur yang sudah dikocok
• put your udon inside
• tambahkan kecap manis, kemudian masak hingga matang
• It's done! put your spicy on plate then sprinkle wit dried nori :)

Bagaimana? simple sekali kan Spicy Udon yang satu ini. It's suitable for your lunch/lunch box or dinner. You can also put chicken, sausages or beef for more protein if you like. Enjoy your Udon :)

xoxo