Homemade Chicken Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu? Sudah pasti tahu dong, menu yang satu ini sering sekali kita temui di cafe atau restoran favorit kita. Cara bikinnya gimana sih? koq kayanya ribet ya? Ternyata cara bikinnya simple banget lho ;)
Rasanya ga kalah koq sama restoran favorit, lebih hemat jg lhoow hehehe..





here's the recipe :

Dada ayam fillet
Keju mozzarella
smoked beef
tepung panir/tepung roti
tepung terigu
2 telur ayam (dikocok)

caranya :
- sayat dada ayam (dibuat seperti kantong),masukan smoked beef & keju mozzarella kedalam ayam.
- gulirkan ayam ke tepung terigu, masukan ke dalam telur yg sudah dikocok, kemudian gulirkan ke tepung panir
- goreng sampai matang

voila...Chicken Cordon Bleu siap di sajikan :)


* Source : Resep dari majalah Femina

My Homemade Spaghetti Panggang

Two days ago, I prepared baked spaghetti for dinner. This idea came from my friend who loves to cook. She suggested that why don't I make baked spaghetti for dinner then I thought why not? I got the recipes from the internet, from many sources then I modified it myself with my auntie advices too :)



here's the recipe :

5 siung bawang putih
1 bawang bombay
1 pak daging cincang
4 telur
1/2 pak spaghetti
500ml susu cair
oregano
basil
pala bubuk
crushed chilli (optional)
lada hitam bubuk
keju (I use quick melt)
white wine (optional)

-Rebus spaghetti

-Tumis bawang putih&bawang bombay sampai wangi, kemudian masukan daging cincang,tambahkan white wine (optional)kemudian tambahkan oregano,basil & lada hitam pada tumisan daging cincang>Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar.

-Kocok telur, tambahkan susu, pala bubuk, oregano & basil, bagi yang suka pedas bisa ditambahkan crushed chilli kemudian tambahkan keju.

-Olesi loyang pirex dgn mentega (biar ga lengket bawahnya) masukan adonan telur sebagian kemudian masukan spaghetti dan terkahir masukan adonan telur lagi. kemudian panggang sampai matang.

voila...enjoy your baked spaghetti :)