Banana Peanut Butter Wrap

I love banana and peanut butter. They taste so yummy yet healthy. Eating banana before workout will give you extra energy..so does peanut butter. So why don't combine them as a healthy yummy breakfast meal? Remember breakfast is the most important meal of the day.

Not having breakfast =  feel tired,not energized :(

I know some of us doesn't have much time to prepare breakfast..but this recipe is very simple and quick to make.

You'll just need :

• Banana
• Whole wheat bread
• Peanut butter

How to?

•  Rolled your bread until it thin enough to make a wrap
• Spread peanut butter and add sliced banana on top

Then rolled it baby! And enjoy your banana peanut butter wrap..yuum :)



This wrap also can be one of your choice of healthy snack or after workout meal. Easy to make..easy to bring with you :)

Have a healthy breakfast everyone :)

xoxo

RicePapers

Rice papers is one of Vietnam traditional dish. Biasanya isinya udang and vegetables wrapped in a thin spring roll look a like skin which made from rice. It is looks like a raw spring rolls if you don't have any idea about it.  You can buy the skin at supermarket or food store that sells Asian ingredients.
Actually you can put anything you like inside your rice papers. Meat,chicken,seafood,veggies etc

I made these shrimp rice papers for my hubby's healthy snack. I just can't stand him eating gorengan or mie ayam as his late night snack at the office.

My rice papers filled with boiled shrimp, carrots, kyuri (Japanese cucumber) and glass noodles. Pretty healthy right?

Shrimp&Veggies Rice Paper

The sauce..."Nuoc Cham"
Got this recipe from Drool Factor

3-4 lime or lemon juice
2 tbs sugar
1/2 cup water
2 1/2 tbs fish sauce

Additional : garlic (chopped) and chilli paddy

Mix all the ingredients together :)

Rice Papers

Rice papers could be one of your choice of healthy snack. It is fresh, simple, sweet and delicious.

xoxo

Monday Morning Snack

I would love to start my week by eating healthy food. So I decided to have healthy snack through the day.

My morning snack is apple with peanut butter,it taste so yummy and of course it is healthy. It taste like rujak hehehe..

What is your morning snack? Let's eat healthy through this week :)

xoxo

Pinky Smoothie

Started my Saturday with this pink smoothie. It's yummy and also healthy.

What's your fave smoothies?pls share in the comment below or just tweet me @mayasmita ;)

Happy weekend all :)

xoxo

One Day No Rice Campaign?

Nasi merupakan salah satu makanan pokok bagi orang Indonesia. Seingat saya dulu ketika SD, saya diajarkan bahwa tiap daerah mempunyai makanan pokok masing-masing seperti sagu, jagung, ketela dll namun seiring berjalannya waktu nasi telah menjadi "main food" untuk seluruh masyarakat Indonesia. Rasanya belum benar-benar kenyang jika belum menyantap nasi..betul begitu?? 

Konsumsi beras di Tanah Air memang cukup tinggi. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) pada 2009 konsumsi beras nasional mencapai 139 kilogram perkapita per tahun jauh lebih tinggi dibandingkan masyarakat dunia hanya 60 kilogram. (source:detik.com) ini mengalahkan Jepang dan Cina yang juga mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok mereka. koq bisa? ya iyalah..coba lihat di Jepang dan Cina, mereka hanya makan nasi 1 mangkuk every meal sedangkan di Indonesia? sekali makan bisa berpiring-piring penuh nasi! very unhealthy I think. Remember that too much carbs is not good for your health!

One Day No Rice Campaign will be released soon..well it has been released in some provinces in Indonesia. Tentunya banyak pro dan kontra terhadap kampanye ini. Saya sendiri mendukung gerakan One Day No Rice ini. Mengapa? helloo...masih banyak sekali sumber karbohidrat yang bisa kita olah dan dimanfaatkan. Negara kita sangat kaya oleh aneka ragam sumber makanan koq..I really believe that. Sayang sekali jika sumber daya makanan tersebut tidak digali dan dimanfaatkan secara maksimal. Siapa tahu malah kita bisa jadi world pioneer lhow..jadi impor bisa menjadi ekspor? who knows? 

Tentunya Pemerintah pun harus mendorong dan mendukung para petani dan peternak untuk dapat mengeksplorasi berbagai sumber daya makanan yang ada. Jangan juga sampai rakyat yang kurang mampu jadi semakin terbebani dengan kampanye ini. Dan kita yang mampu" juga jangan begitu rakus untuk mengkonsumsi makanan-makanan yang ada..saling mendukung dan berbagi menurut saya itu kuncinya *sotoy*

Rice..Rice..Rice...apa yang membuat kita menjadi sedemikan "addicted" dengannya? me, myself  not a big fan of rice. Selama ini saya selalu berusaha mengkombinasi menu makanan saya. Sumber karbohidrat bisa saya dapatkan dari kentang, pasta, roti, jagung dll..yang penting asupan antara karbohidrat, protein dan zat2 bergizi lainnya harus seimbang. Terlalu banyak mengkonsumsi nasi atau karbohidrat lainnya juga tidak bagus untuk kesehatan. Sudah makan kentang atau roti tapi masih craving for rice?try to eat fruits before your meal or drink lotsa water during the day..air putih ya..bukan teh manis, soda, kopi etc. Trust me you will feel full all day and of course will get healthy too if you consume lotsa fruits and water. 

so One Day No Rice? siapa takuutt??!!

*foto2 menyusul ya*

Sehat dengan Kurma

Kurma, buah khas negeri Arab telah menjadi sajian khas Ramadhan di mana-mana. Kita pasti akan menjumpai kurma dimana-mana pada saat bulan Ramadhan. Setiap supermarket atau toko-toko makanan pasti menawarkan kurma. Tak ketinggalan juga kue-kue kecil berbahan dasar kurma juga turut meramaikan Ramadhan. Kurma telah menjadi ciri khas bulan Ramadhan. 

Bermacam-macam jenis kurma

Sebutir kurma mengandung 23 kalori. Sedangkan untuk tiap 100 gram kurma (sekitar 8-10 butir) mengandung karbohidrat 73,5 g, serat 7,5 g dan gula 66 g, protein 2 g dan lemak 0,45 g. Kecuali itu kandungan mineral dan vitamin pada kurma juga sangat banyak; Calcium 32 mg, Magnesium 35 mg, Selenium 1,9 g, Phosporus 40 mg dan Potassium 652 mg.Sejumlah vitamin juga terdapat dalam kurma; Vitamin A, Vitamin B6 dan B Complex dan 20 jenis asam amino. Kandungan selenium pada kurma bisa mengurangi resiko penyakit kanker dan jantung juga memperkuat daya tahan tubuh. Tak heran jika kurma dijadikan menu berbuka yang sangat dianjurkan karena dapat menjaga stamina tubuh tetap prima selama menjalankan ibadah puasa. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, konsumsi kurma sebanyak 3 butir saat berbuka dan 4 butir saat sahur. (source: detikfood)

Tak heran jika orang-orang di Mekkah menkonsumsi kurma dan air Zam-zam saja untuk berbuka. Rasanya yang manis cukup untuk mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa. Buka puasa memang identik dengan bermacam-macam sajian yang manis,tapi kita juga harus ingat lho kalau terlalu banyak mengkonsumsi yang manis itu kurang baik untuk kesehatan. Bagaimana kalau mencoba mengurangi sajian-sajian yang manis tersebut? Cobalah untuk mengkonsumsi kurma dan susu hangat pada saat berbuka puasa. Manisnya kurma dan sehatnya susu tentu akan segera menggantikan energi yang hilang pada saat puasa. Selain itu kurma dan susu sudah cukup mengenyangkan sehingga sehabis berbuka kita tidak akan "maruk" menyantap makan malam. Kesehatan dan berat badan pun tetap terjaga pada saat bulan puasa. Menurut teman saya, kurma dan susu juga baik untuk penderita sakit maag.  Jadi tak perlu takut akan terkena maag lagi pada saat berpuasa :)  selain itu kita tak perlu repot untuk membuat ini itu untuk sajian buka puasa.. cukup sedia kurma dan susu di dapur Anda..sangat simple bukan? Terutama bagi pekerja kantoran yang sibuk dan tak sempat untuk membuat sajian berbuka. Fast food? tentu bukan makanan yang cukup sehat untuk berbuka puasa. Kurma dan susu bisa menjadi pilihan berbuka puasa yang sangat simple. Saya menyarankan kurma Nabi jika Anda ingin membawanya ke kantor atau menyimpannya di mobil dalam jangka waktu yang cukup lama, karena menurut pengamatan saya selama ini, kurma Nabi cukup tahan lama jika disimpan.

Kurma+susu hangat untuk berbuka, simple dan berenergi

Kurma Nabi

So...be healthy with dates on this Ramadhan :)

xoxo

Food Journal?

No recipes or food review today, hari ini saya ingin membahas sedikiiit mengenai food journal. Apa itu food journal? Menurut saya, food journal adalah Sebuah jurnal atau agenda untuk mencatat apa saja yang kita makan dari mulai sarapan hingga makan malam termasuk snacks atau makanan kecil yang kita konsumsi.
Pentingkah? menurut saya memiliki food journal itu penting terutama bila Anda adalah orang yang sangat memperhatikan kesehatan. Dengan food journal kita dapat mengetahui apa saja yang kita makan pada hari itu. Anda dapat memonitor makanan apa saja yang Anda konsumsi dan pada akhirnya dapat mengindari kebiasaan mengkonsumsi makanan yang kurang sehat.





well..it's 2010, this is the time that we should start to have a healthy life. No need to be hard on yourself by doing some hard diet, just start it by monitoring all the foods that you have consumed. Dari situ Anda dapat mulai memperbaiki pola makan yang kurang sehat.


My bestfriend, Fany, Pemenang I Fit Challenge 2009 dengan Food Journal buatan saya ;)
please visit her blog to get healthy life tips, bisa langsung konsultasi jg lho sama Fany hehe ;)