Simple Spicy Udon

I got this idea for this recipe from my friend Hanne, who lives in Perth, Australia. She cooked udon for her lunch box and she said it's very simple to make. So I tried to make a very simple spicy udon recipe for my dinner. This recipe is very simple and very suitable for those who want simple and fast cook (especially for anak kost or college student).

What you need :

• Udon (of course)
• cabe rawit merah/cut chilies
• garlic
• kombu *
• Katsuobushi/dried bonito * 
• dried Nori/seaweed *
• sweet soy sauce
• eggs

*tersedia di Supermarket Jepang

How to :

• boil water with Kombu, put katsuobushi/dried bonito flakes, setelah mendidih masukan udon dan rebus hingga matang. Kombu dan katsuobushi memberikan cita rasa kaldu yang khas dan tentunya lebih sehat dibanding menggunakan kaldu bubuk.
• setelah udon matang, angkat dan tiriskan
• heat your cooking pan, put olive oil
• masukan garlic, tumis sampai wangi
• kemudian masukan cabai rawit merah yg sudah dipotong2 (cut chilies)
• masukan telur yang sudah dikocok
• put your udon inside
• tambahkan kecap manis, kemudian masak hingga matang
• It's done! put your spicy on plate then sprinkle wit dried nori :)

Bagaimana? simple sekali kan Spicy Udon yang satu ini. It's suitable for your lunch/lunch box or dinner. You can also put chicken, sausages or beef for more protein if you like. Enjoy your Udon :)

xoxo

Gettin' Cozy at Koffie Huis

Koffie Huis
Piccadilly Suites
Jl. Kemang Raya No. 99, Jakarta Selatan 12730
(021) 7179 – 2632

I knew this place from my friend, Dewi. She often hangs out here at Koffie Huis which located at Piccadilly Suites, Kemang. Tempatnya mungil but yet very cozy. Untuk yang mencari tempat ngopi-ngopi yang cozy dan ga berisik, Koffie Huis jawabannya. Di jamin betah deh ngopi or hang out di sini, oiya mereka juga menyediakan games (board games) like scrabble etc :)

The Cozy interior of Koffie Huis

Menu yang ditawarkan cukup bervariasi, dari mulai appetizer seperti french fries, bitterballen etc. Try French fries with wasabi mayo, Love it! Main coursenya juga bermacam2. I really recommend you to try their Tuna Spaghetti. It's very yummy, tunanya kerasa banget!! dan kita bisa pilih sendiri tingkat kepedasannya yuuumm...Dessert yang ditawarkan oleh Koffie Huis juga cukup menarik perhatian, salah satunya adalah Klappertaart dan Hot chocolate brownies with ice cream..sounds very yummy right? Coba juga pastry buatan Koffie Huis, enaakk dan bikin ingin pesan lagi..lagi dan lagi..*rakus mode ON*  Flavoured teasnya juga harus dicoba, it's unique and refreshing..They recommend Parisian Night to me and yes it's so fresh and unique and also refillable :)

I really like Koffie Huis, not because they are located near my house hehe..but for their coziness, foods and drinks. Soal harga, Koffie Huis juga tidak terlalu mahal, cocok lah untuk rasa makanan dan ambiance yang mereka tawarkan. I think i'm gonna go there again sometime on this weekend? anyone? :)

An Afternoon tea with Freshly Baked Scones

Scones? Apakah itu scones? Scones merupakan roti kecil yang berasal dari Scotland. Scones populer di United Kingdom, Canada, Ireland, Australia, New Zealand dan Amerika Serikat. Bentuknya biasanya bulat dan flat sebesar piring kecil. Biasanya terbuat dari gandum, barley atau oatmeal.

Today, I tried to make some scones. Awalnya karena teman saya, Marda menanyakan soal scones untuk acara afternoon tea, jadinya penasaraan deh. Pembuatan scones gampang-gampang susah, intinya jangan sampai bahan-bahan jadi over-mix. Alhamdulillah my first scone lumayan OK lah, walaupuna agak kurang tebal ya dan mungkin kurang besar hehehehe...well, next time better :)  Scones ini sangat nikmat disantap sambil menikmati secangkir teh hangat disore hari. I put whipped cream and strawberry jam on my scones yuuumm..rasanya makin yummy. My brother tested my scones while having a warm tea this afternoon and he can't stop eating my little scones..yaayy I'm so happy and glad that he likes my scones.

hmm jadi kepikiran nih...lucu jg ya kalau bikin "mini scones" untuk acara afternoon tea bersama sahabat-sahabat :)  

Afternoon tea with freshly baked scones...yuuum :)

Festival Jajanan Bango 2010

Siapa yang tak kenal Festival Jajanan Bango? Festival Jajanan Bango (FJB) merupakan kegiatan yang digagas oleh Kecap Bango untuk mempopulerkan makanan tradisional Indonesia sehingga makanan warisan leluhur terus menjadi bagian tak terpisahkan dari semua keluarga di Indonesia. Festival ini nampaknya selalu menyedot perhatian masyarakat Indonesia.

Punya jajanan favorit? sekarang para ibu dapat memilih jajanan favorit keluarga yang ingin di hadirkan di FJB 2010 di Jakarta, Bandung dan Surabaya. Untuk Jakarta, pemilihan jajanan favorit keluarga ini akan berakhir pada tanggal 20 Juni 2010, sedangkan untuk Bandung dan Surabaya akan ada pengumuman selanjutnya. Waahh makin menarik ya Festival Jajanan Bango :) 

Untuk keterangan lebih lanjut mengenai Festival Jajanan Bango 2010, Anda dapat mengakses Facebook FJB 2010 or follow their twitter for more updates from FJB 2010. Yuukks kita ramaikan FJB 2010 ini!! :) 

a Short Trip to Bandung

Few months ago, I went to Bandung with my hubby and my bestfriend, Hening. It's not our first trip to Bandung of course but we always excited about going to Bandung. It seems everyone just love going to Bandung for shopping or eating. Me, myself prefer to go to Bandung on weekday, because it isn't very crowded just like in the weekend (especially long weekend).  My fave spot in Bandung is yogurt Cisangkuy, they are very famous in Bandung. I love the yogurt because it tastes so fresh. My fave there is the grape and strawberry flavor yuuummm :)

Yogurt Cisangkuy

After the refreshing yogurts, we go around Bandung, sightseeing..shopping..etc..then it came to lunch time woohooo! we choose Tomodachi cafe. They serve Asian and European food. I ordered Tom Yang Goong, Hening ordered soup and my hubby ordered steak with yummy mushroom sauce. Aarghh why I didn't the same thing as my hubby did *drooling* 

*drooling*

ohh yes,  if you are a pet lover, you have to visit Pet Distro across Tomodachi. It's like pet heaven, you can find many cute stuff for your pet, that's including many snack for your pet. Too bad I didn't take any photos of Pet Distro.

Ever heard of Nanny's Pavilion? it's one of the hip place in Bandung now. With adorable, cute and comfortable interiors, you'll fall in love with Nanny's Pavilion. Their specialty is the pancake and the waffle. My hubby ordered Cookies and cream waffle, I ordered their fries and Hening ordered mango smoothies..yuup the smoothies is very refreshing yuuum. I love Nanny's Pavilion, you have to try Nanny's Pavilion if you visit Bandung. You won't regret it..trust me :)

Cookies and Cream Waffle...it's the best!! yumm

Last stop is Giggle Box, it's a new place. Their interior concept "mirip" dengan Nanny's pavilion. Too bad we sit outside, I'm soo curious to see their inside and upstairs interior. I think it's very comfortable. The food is very cheap! for steak it's only IDR 19,000!! Sayangnya menunya kurang bervariasi ya...maybe because they are still new in town? But after all Giggle Box is a nice place to hang out with friends.

Giggle Box

I really suggest you to spend the night in Bandung. A short trip really makes us exhausted. Next time we will spend a night or two when visiting Bandung. 

xoxo

Green Tea cupcakes

New recipe from "With Love", Green tea cupcakes! :)

It's very yummy and you can tastes the freshness of the green tea in every bite. I love my new recipe, anyone wanna try??

If you're interested on my cupcakes, you can visit my flickr page to see my cupcakes. Or you can just send me a message if you have any question about my cupcakes/cakes :)

Fast Food Indonesia?

Kalau mendengar kata fast food, pasti kita teringat dengan makanan cepat saji seperti hamburger, ayam goreng ataupun kentang goreng. Kebanyakan dari fast food tersebut merupakan makanan cepat saji dari negeri Paman Sam alias Amerika. Sebut saja dari mulai KFC, McD hingga Fat Burger..hayoo siapa yang belum pernah coba?

Kita punya makanan cepat saji khas Indonesia ga sih? menurut saya jawabannya adalah : Makanan Padang yang biasa tersaji di restoran-restoran Padang. Why? Well..begitu masuk ke dalam resto, kita langsung disajikan berbagai makanan yang tertata rapi di piring-piring (biasanya juga termasuk teh hangat). Kita tinggal memilih salah satu dari makanan tersebut (semua juga boleh sih). Ini lebih hebat dari restoran cepat saji ala Amrik. Kalau di KFC, McD etc kita harus memesan dulu apa yang kita inginkan, kalau di restoran padang voilaa! makanan langsung tersaji di depan mata. Hebat kan? Jadi menurut saya ini adalah makanan cepat saji ala Indonesia.

Langsung tersedia...

Makanan di restoran Padang kebanyakan menggunakan santan, apakah sehat? Kalau sekali-sekali boleh lah, tapi jangan setiap hari ya makan santan. Kalau mau memilih yang tidak bersantan juga bisa. Coba pilih ayam pop dengan sayur daun singkong (kurang seru sih ya?) Menu favorit saya adalah gulai ayam dan sambal hijau yang banyaaakk hehehe...

My fave menu, gulai ayam+sambal hijau..yuummm